served with Aloha Soy sauce, Garlic, Local Chilli Pepper sauce
枝豆 アロハ醤油のピリ辛和え
shio koji, hawaiian mix spices, salted kelps, sesame oil, bonito flakes
ローカルたたききゅうりの浅漬け
home made pickle
自家製オニオンピクルス
served with Local Shiso Tamari Ginger
ALOHA TOFUのおぼろ豆腐
ハワイ島産生姜の佃煮と刻み紫蘇
served with Sake-kasu & Chopped Wasabi
板わさ
Islander Sakeの酒粕と刻みワサビ添え
with grated white radish
ローカルエッグのだし巻き卵
(生でも食べれるハワイで希少な新鮮玉子を使用)
pipikaula, fried fish cake, smoked egg, smoked radish fried sweet potato
ローカルファームの薩摩芋といぶりがっこのポテトサラダ ピピカウラ添え
served with fried soba and tangy onion vinegrette
スミダファームのクレソンとALOHA TOFUのサラダ
served smoked mayo with pickled radish
モチコフライドチキン いぶりがっこマヨネーズ
simmered in dashi stock, local green onion, bonito flakes
ローカルねぎたっぷりの明石風揚げたこ焼き
served local ginger and nametake mashrooms
ハワイ島産生姜の餡とAloha Tofuの揚げ出し豆腐
フライドポテト ハワイ産ケイジャンスパイス添え
ローカル野菜の天ぷら盛り合わせ
海老の天ぷら 5pc
天ぷら盛り合わせ
served with chipped kale, Japanese tartar, sesame dressing
近海マグロのアヒカツ 自家製タルタルソース
served with onion, local ginger
ハワイ島産の生姜の豚生姜焼き
served with grilled shishito pepper and topped with macadamia nuts
サーモンの西京味噌焼き
served with grated local white radish, and local shiso ponzu souce
鉄板サーロインステーキ
ローカル大根おろしと紫蘇ポン酢
本日のお寿司
オアフ産マグロ
コナ産カンパチ
本日のお寿司
サーモン
いくら
はまち
ボタン海老
ホタテ
ウニ
和州牛
*Topped Uni +$8
ウニトッピング
*Topped lkura +$6
いくらトッピング
topped with Ahi & Kanpachi, kale, egg omelette, cucumber, mushrooms
近海マグロとコナ産カンパチの巻き寿司
topped with salmon & Spicy Mayo, macadamia nuts, eel sauce, kale, egg omelette, cucumber, mushrooms
スパイシーサーモンとマカダミアナッツの巻き寿司
topped with local tuna and Spicy Mayo, eel sauce, kale, egg omelette, cucumber, mushrooms, green onion
スパイシー・ツナロール
kale, sweet potato, mushrooms, cucumber, watercress
ローカル野菜の巻き寿司
ハワイ産きゅうりの細巻き
涙巻き
ハワイ産パパイヤの細巻き(かんぴょう風)
あら汁
miso soup made with bone-in fish
味噌汁
本日のお刺身
本日のお刺身盛り合せ *4pc each
マグロ
カンパチ
サーモン
はまち
shoyu-koji miso, sea asparagus, ogo, onion, kukui nuts
近海マグロの刺身ポケ 味噌麹和え
ahi, yamaimo, okra, sea asparagus, pickled radish, egg yolk
近海マグロとアロハ納豆の怪力納豆
sio-koji, yuzu pepper, onion, tomato, cucumber
サーモン刺身ポケ 柚子胡椒添え
with Local Kinako, Sweet Red Beans and Matcha Ice
自家製ハウピアあんみつ 抹茶アイス添え
Vanilla / Matcha / Kona Coffee / Lilikoi
カウアイ島のホームメイドアイスクリーム
ZIGU PARTY MENU
* Advance reservations only for 3 to 30 guests, tip and tax are NOT INCLUDED.
* Customized menus are available to suit your budget and needs.
3名様以上で事前ご予約のみ対応
*Tip,Taxは含まれていません。*6名様以上の団体様は、18%Tipを事前に含ませていただきます。
●Consuming raw or under cooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food-bornillness, especially if you have certain medical conditions, Before placing your order, please inform your server if a person in your party has a allergy. Not all ingredients are listed in the menu.
●Local products may not be available due to weather and season.
●With parties of 6 or more people and automatic gratuity of 18% will be added to the check.